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VINOS Y ESPUMANTES > SALTA

DOMINGO HERMANOS MALBEC


Vino tinto de altura, variedad Malbec Joven.


Compocicion: 100 % Malbec. 

Zona de Producción: Cafayate  Salta.

Altitud: Cafayate: 1700 msnm.

Suelo:  areno pedregoso.

Sistema de conducción: Parral.

Proceso de Vinificación 
Molienda con desrasponado 
Fermentación con temperatura controlada y levaduras Autóctonas. 
Tiempo de maceración: 20 dias. 
Tiempo de fermentación: 15 días 
Temperatura de fermentación: 25 a 28 ºC
Tiempo de crianza en Roble: 4 meses 
 
Vino tinto con aroma a frutos rojos típicos de la región ideal para acompañar carnes, pastas y quesos. 
 
Para disfrutar mejor de sus virtudes se sugiere consumir entre 16ª y 18ª C.