NIETO SENETINER BRUT NATURE
Espumante brut nature método charmat.
Origen
Luján de Cuyo, Mendoza.
Variedad
Predominancia de Pinot Noir, cepa que se expresa de excelente forma en las frescas regiones mendocinas, donde debido a la amplitud térmica y las características del terruño, conserva intacta su acidez primaria, primordial para un champagne complejo y de aromas intensos.
Edad del viñedo
15 - 25 años.
Producción por Ha
90 qq.
Vinificación
Blanc de Noir, es decir una uva tinta vivificada como blanca. Los hollejos de la uva tienen un leve contacto con el mosto, obteniendo la delicada cloración asalmonada.
Método de elaboración
Charmat.
Azúcar
6 gr./lt.
Notas de degustación
Presenta un atractivo color asalmonado, con finas y persistentes burbujas que denotan su cuidadosa elaboración. Su aroma complejo y frutado, recuerda notas de frambuesa junto con notas de praliné y pan tostado, fiel a la excelencia del Pinot Noir. En boca se presenta intenso, fresco y con equilibrada acidez, confirmando las notas frutadas y su elegante personalidad.
Temperatura de Servicio
6 – 8º C.
Recomendamos beberlo con
Aperitivos; carnes blancas; mariscos; pescados azules como el atún, la caballa y la sardina; pescados ahumados y quesos azules.
Potencial de guarda
Conservar hasta 2 años en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
