FINCA LAS MORAS VIOGNIER
Vino Blanco variedad Viognier
Composición: 100% Viognier
Viñedo: Caucete, Valle de Tulum, 630 msnm, San Juan.
Procesode elaboración:
Cosecha manual Descobajado Enfriamiento de la
vendimia Prensado neumático Refrigeración de mostos
Fermentación controlada con levaduras seleccionadas
Clarificación Estabilización en frío Filtrado Embotellado
Características Principales
Alcohol: 13,5 %
Acidez total: 6,57 g/l
pH: 3,35
Características Organolépticas:
Es un vino de color amarillo con reflejos verdes
intensos. Flores y frutas que combinan azahares y
damascos maduros, con una suave nota de ananá. En
boca es pleno y fresco, de gran volumen y persistencia,
donde destacan los damascos y duraznos maduros.
Acompañamientos:
Ideal para disfrutarlo con pescados, carnes blancas y
platos de vegetales.
Temperatura:
Servir entre 10° y 12° C.
